Apa Artinya Makanan Organik?

grosir buah onlineMakanan organik adalah produk dari sistem pertanian yang menghindari penggunaan pupuk buatan manusia, pestisida; Regulator pertumbuhan dan pakan ternak aditif. Iradiasi dan penggunaan organisme hasil rekayasa genetika (GMO) atau produk yang dihasilkan dari atau oleh GMO umumnya dilarang oleh undang-undang.

Pertanian organik adalah pendekatan sistem terhadap produksi yang bekerja terhadap produksi yang ramah lingkungan, sosial dan ekonomi. Sebaliknya, sistem pertanian mengandalkan rotasi tanaman, pupuk hewan dan pupuk, penyiangan tangan dan pengendalian hama biologis ‘.

Pertanian organik dan Peternakan organik

Pertanian organik adalah tentang cara bertani yang sangat memperhatikan alam. Ini berarti lebih sedikit bahan kimia di lahan seperti pupuk buatan, yang bisa mencemari saluran air. Artinya lebih banyak satwa liar dan keanekaragaman hayati, tidak adanya obat hewan seperti antibiotik dalam membesarkan ternak dan menghindari modifikasi genetik. Pertanian organik juga dapat menawarkan manfaat untuk kesejahteraan hewan, karena hewan diharuskan untuk tetap berada dalam kondisi yang lebih alami dan bebas.

Pelabelan organik

Untuk makanan komposit yang diberi label organik, setidaknya 95% bahan harus berasal dari tanaman atau hewan yang diproduksi secara organik. Aturan EU-wide mengharuskan makanan organik disetujui oleh lembaga sertifikasi organik, yang melakukan pemeriksaan rutin untuk memastikan makanan memenuhi peraturan rinci yang ketat, yang berkaitan dengan metode dan pelabelan produksi.

Cari label seperti Asosiasi Tanah . Ini adalah standar emas pelabelan organik. Karena beberapa bahan tidak tersedia secara organik, daftar bahan makanan non-organik diperbolehkan, semua pewarna dan pemanis buatan dilarang dalam makanan organik.

Dengan banyak orang percaya bahwa makanan organik memiliki kandungan gizi lebih tinggi, lebih baik terhadap lingkungan dan ternak dan lebih sehat daripada makanan yang diproduksi secara konvensional, permintaan akan produk organik semakin meningkat. Namun, para ilmuwan belum sepenuhnya yakin bahwa klaim kesehatan benar-benar dibenarkan, karena penelitian yang dilakukan belum menunjukkan hasil yang konsisten berkaitan dengan kepadatan gizi.

Pada tahun 2009, sebuah laporan yang diterbitkan oleh Food Standards Agency merangkum temuan penelitian sebelumnya mengenai keunggulan nutrisi komparatif produk organik dan konvensional. Disimpulkan bahwa organik tidak memberikan manfaat kesehatan yang signifikan dibandingkan dengan padanan non-organik.

Namun, ada banyak bukti bahwa ada lebih banyak vitamin , mineral dan omega-3 dalam produk organik – walaupun terkadang hanya sedikit perbedaan. Sebuah tinjauan sistematis menunjukkan tingkat vitamin dan antioksidan yang lebih tinggi pada beberapa (meskipun tidak semua) buah dan sayuran organik serta tingkat residu pestisida dan logam berat yang lebih rendah.

Membeli produk organik

Makanan organik paling murah bila dibeli langsung dari petani atau produsen, baik melalui skema kotak, pasar petani atau toko pertanian. Membeli makanan organik lokal seringkali akan memakan biaya kurang dari harga non organik. Sayangnya, kebanyakan dari kita tidak bisa mengakses makanan organik langsung dari produsen dan oleh karena itu cenderung lebih mahal daripada padanan organik non-organik di supermarket. Itu membayar untuk berkeliling. Beberapa produk organik harganya kurang dari produk premium non organik. Anda mungkin akan terkejut.

Jika Anda memiliki anggaran yang ketat namun ingin membeli lebih banyak makanan organik, Anda bisa mencoba memprioritaskan pembelian Anda. Produk seperti tepung organik, susu, roti dan mentega bisa lebih murah, seperti juga produk musiman segar seperti daun salad dan ramuan herbal. Jika Anda membandingkan harga, Anda mungkin benar-benar menemukan bahwa banyak merek organik lebih murah daripada harga setara konvensional mereka dan sering ditawarkan secara khusus.

Ada alasan lain, selain nutrisi, orang memilih makanan organik – seperti rasa, hindari pestisida dan kepedulian terhadap lingkungan. Gerakan organik memang mempromosikan tanah yang lebih baik dan beralasan bahwa dalam jangka panjang, pertanian organik lebih baik untuk kualitas tanah secara keseluruhan. Jangan lupa faktor terpenting dalam diet Anda, sejauh buah dan sayuran yang bersangkutan, adalah makan sebanyak dan sedebar mungkin.

Jika makan 100% organik adalah perjuangan, perlu diingat ada banyak kualitas tinggi, makanan sehat disekitarnya tidak disertai sertifikasi organik – seperti daging yang dipelihara rumput, ikan liar dan keju buatan tangan.

Grosir Buah Online

NanasManis

Makanan Organik Versus Makanan Non-Organik – Bagaimana Mengidentifikasi?

Jika menyangkut makanan organik versus makanan non-organik, salah satu pertanyaan paling penting yang paling diminati oleh para peminat diet dan makanan yang ingin ditanyakan adalah bagaimana membedakannya. Dengan kata lain, bagaimana mengidentifikasi atau membedakan makanan organik dari makanan konvensional?

Terus terang dan jujur, sama sekali tidak ada cara untuk membedakan antara makanan organik dan makanan konvensional yang terpaksa kita pakai untuk orang-orang yang menjual makanan untuk kita jujur. Beruntung bagi kita bagaimanapun, ada harapan dalam bentuk label yang memberi tahu kita makanan mana yang organik dan makanan mana yang tidak. Di AS, USDA membutuhkan peternakan yang organik mengikuti serangkaian pedoman ketat untuk disertifikasi sebagai organik.

Di atas dan di atas undang-undang ini, ada asosiasi petani organik swasta yang memiliki merek sertifikasi mereka sendiri juga. Dan faktor umum di antara semua ini adalah kenyataan bahwa selain sertifikasi, mereka juga memiliki anjing laut yang mereka capakan pada makanan dan produk makanan.

Pelabelan & profil bahan

Ketika sampai pada identifikasi makanan organik versus makanan non-organik, salah satu metode termudah adalah profil “label” atau bahan. Jadi, jika Anda merasa tidak nyaman untuk pergi ke pasar petani terdekat untuk mendapatkan produk organik Anda, Anda selalu bisa memeriksa label di toko bahan makanan Anda. Jika ada makanan yang dianggap organik di toko membawa salah satu dari banyak segel dan label bersertifikasi organik Anda dapat yakin bahwa produk ini telah diproduksi secara organik. Satu hal yang Anda mungkin ingin melihat keluar untuk, bagaimanapun, adalah persis apa label katakan. Seperti biasa, meski ada sertifikasi dan label yang menyatakan bahwa makanan yang Anda beli bersifat organik, ada berbagai tingkat organik. Ini bukan untuk buah dan sayuran yang Anda beli segar dari toko, tapi juga untuk banyak makanan olahan dan kemasan pra organik yang cenderung memiliki lebih dari satu ramuan.

Oleh karena itu, walaupun Anda mungkin yakin bahwa produk yang Anda dapatkan 100% dijamin secara organik, Anda mungkin ingin memeriksa kembali label yang dikatakan untuk mendapatkan kisah sebenarnya. Jika Anda mengonsumsi makanan organik kemasan, pelabelan ini tidak hanya terdiri dari segel yang menyatakan bahwa itu terbuat dari produk organik tetapi juga beberapa kata kunci yang akan memberi tahu Anda berapa banyak makanan organik dalam kemasannya, seandainya Anda tahu bagaimana caranya. Mengerti apa yang mereka katakan.

Misalnya pelabelan untuk makanan organik bisa berjalan sesuai dengan garis:

• 100% Organik – makanan ini pasti hanya memiliki 100% makanan organik

• Organik – makanan ini mengandung lebih dari 95% produk organik.

• Dibuat dengan produk organik – produk ini setidaknya mengandung minimal 70% produk organik (tidak ada segel yang diperbolehkan pada jenis produk makanan ini)

• Dan saat Anda berada di bawah 70% produk organik yang disertakan untuk makanan kemasan apa pun, Anda pasti tidak menemukan pelabelan atau segel yang menyatakan bahwa makanan yang Anda beli bersifat organik.

Namun, jika ada produk organik yang terdapat dalam produk makanan ini, mungkin tercantum di bagian bahan, atau bahkan tercantum secara terpisah pada panel samping. Agar benar-benar aman dalam pengetahuan bahwa apa yang Anda beli adalah artikel asli yang Anda butuhkan untuk mencari tidak hanya segel yang menyatakan produk menjadi organik, tetapi juga label yang akan memberi tahu Anda dengan tepat berapa banyak makanan sebenarnya organik.

Jenis pelabelan

Hal lain yang ingin Anda lihat adalah jenis pelabelan lainnya yang mungkin membuat Anda percaya bahwa apa yang Anda beli adalah makanan organik. Sebagian besar label ini tidak memberi tahu Anda bahwa yang Anda dapatkan bersifat organik, tapi yang Anda dapatkan adalah “alami” atau “makanan kesehatan” atau sejenisnya. Ingat, itu tidak harus diproduksi secara organik untuk disebut alami atau sehat atau hal lain sepanjang garis tersebut. “Organik” lebih merupakan keadaan bagaimana makanan itu dihasilkan daripada apakah benar-benar “alami” atau “sehat” atau tidak.

Makanan ini bisa mengandung makanan organik, tapi kecuali mereka memiliki lebih dari 70% makanan organik yang terdapat dalam produk akhir, mereka tidak dapat mengklaim organik.

Akhirnya, dengan mempertimbangkan identifikasi makanan organik versus makanan non-organik , hal lain yang mungkin ingin Anda sadari adalah bahwa tidak semua produk dalam kategori 100% Organik, atau Organik (dua tingkat makanan organik dapat menggunakan Segel USDA bersertifikat organik), diwajibkan oleh undang-undang untuk memasukkan segel USDA pada produk makanan mereka. Ini sepenuhnya bersifat sukarela. Jadi Anda mungkin tidak ingin pergi dengan sertifikasi segel sendirian untuk menentukan apakah makanan bersertifikasi 100% organik yang Anda miliki di tangan Anda benar-benar mengandung 100% makanan organik. Periksa sisa kemasan juga untuk informasi lebih lanjut mengenai keadaan sebenarnya.